西红柿疙瘩汤的家常做法

西红柿疙瘩汤的家常做法是。

用料，西红柿3个，鸡蛋1个，面粉150克，葱花适量，慢烤樱桃番茄酱1～2大勺，盐，适量，白糖适量，生抽适量，鲜鸡汁鸡粉适量。

准备好所有食材，番茄洗净，去皮，切小块，葱切葱花，鸡蛋打散，面粉放入盆中，水龙口开到最小，让水缓慢滴入面粉中，用筷子快速的搅拌成面疙瘩，可以把搅拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再进行搅拌，太大块的面疙瘩用手撕成小块，静置一会儿。

不粘锅放植物油，放入葱花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒软，加入白糖，盐，生抽一点点，鲜鸡汁或者鸡粉调味倒入足量水，大火煮开，转小火煮10分钟，放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。

营养价值

我们都知道一道汤材料搭配得好，营养价值也会更好。西红柿鸡蛋疙瘩汤的营养价值更是无法说的了，西红柿被称为神奇的菜中之果。

另外鸡蛋富含蛋白质和胆固醇，这样一起搭配起来煮的西红柿鸡蛋疙瘩汤更是一道美味营养的美食。