曲笛熊拉斯老酸奶好不好

其实所谓的“老酸奶”，就是在某些地区用传统方法制作的凝固型酸奶。因为没有添加凝固剂，只要用力搅拌，又会变成液态奶。也不添加香精，保持了牛奶的原味和地方风味。后来，为了方便运输和销售，也为了方便添加水果颗粒、果汁等配料，人们添加了一些增稠剂，将发酵好的酸奶冷冻，慢慢粉碎，从而变成我们现在熟悉的粘稠状酸奶。