为什么西红柿被称为“狼桃”

西红柿最早生长在南美洲。由于它们娇嫩的颜色，人们对它们非常警惕。被视为“狐狸的果实”，又称狼桃，仅供观赏，不敢品尝。

西红柿首先生长在南美洲的秘鲁和墨西哥。它们是生长在森林中的野生浆果。因果实美丽鲜红，当地百姓怀疑其剧毒，故称之为“狼桃”，以警示他人不可食用，而将其作为观赏植物对待。

据记载，16世纪，一位名叫奥罗拉的英国公爵前往南美洲。他第一次爱上了这种色彩鲜艳、美丽的水果，于是把它作为爱的礼物带回英格兰，种在英国国王的皇家花园里，表达爱意。被视为珍贵的观赏植物，“爱情果”从此广为流传。

几代人下来，虽然叫“爱情果”，但没人敢吃西红柿。直到公元17世纪，一位法国画家抵挡不住番茄这样美丽可爱又“有毒”的浆果的诱惑，冒着生命危险吃了一颗，觉得酸中有甜，酸中有甜。

然而他却躺在床上等死，于是“西红柿无毒可食用”的消息迅速传遍全球。

18世纪，意大利厨师用西红柿做出了美味的菜肴，五颜六色，美味可口，客人们赞不绝口，于是西红柿成功走上了餐桌。

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西红柿也为古今医家所欣赏。它们性微寒，味甘，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压和坏血病，预防动脉硬化和肝病。

据陆川《本草》记载，西红柿“健胃助消化，治口渴食欲不振。”高血压患者连续半个月早上空腹吃两个西红柿，有降血压的作用。每天吃2-3次西红柿代替水果，两周后对治疗牙龈出血有效。

诚然，古代传说中番茄剧毒已经被事实证明不可思议，但现代药理研究也发现，未成熟番茄中所含的碱，如果短时间内大量吸收到人体内，往往容易引起中毒。

其症状:恶心、呕吐、头晕、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。因此，未成熟的西红柿不宜生吃，即使是熟食也要烧透。

参考资料:

百度百科词条-西红柿