请问北京前门夜市有什么好吃的？请帮我推荐经典美食。谢谢大家！
穆斯林小吃
*在牛街卫校一带(绿顶)，有各种年糕(米面面盆糕)，豆面糕(滚雪球)，爱窝，豌豆黄。
糖果卷
*地安门路口的清真小吃店，这里的豌豆黄(个人认为)是北京最好吃的~ ~
卤煮火烧
*东四四条口有一家国营餐厅(名字记不清了)，做的烧的很好。
*鼓楼东北角有一家小露珠火店。你一定要试试。
酱凉面
*新街口麦当劳斜对面有个小面馆，凉面是我吃过最好吃的。
*西单地下广场的豆花村也很好吃。至于价格。....
*在新街口稻香春的frontispiece，一家小小的四川小吃店里，有一种很棒的热干面。好像只要两块半。光听价格是不是很诱人？事实上，食物更吸引人。
炒肝爆肚
*前门胡同廊坊的炒肝、爆肚鸡，好吃又好吃。
*鲜仙居前门鲜鱼炒肝，北京第一家！价格便宜，只要1.9一碗而且正宗，老字号！加上四个包子，也不超过六七块钱。
*东直门外金建大厦东侧一楼，有一家爆肚店，挺不错的，便宜。还有许多其他的北京风味小吃可以尝尝。点炸肚的时候最好告诉服务员要黑色的！那种比较好吃(希望你和我口味一样)！
豆腐煮毛豆
它位于安得路以东，过了第七中学的第二个十字路口，拐弯。
*地安门十字路口朝北海后门有一家很气派的面馆。羊肉烩面好吃，10元。
米粉
*新街口豁口，老贵丰米粉店，老牌子，朋友都说好吃。有时间一定要试试。
烧饼夹肉
*颐和园北宫门往西的一条路(通往青龙桥)有一家“马记烤芝麻店”，这里烤的芝麻是3块肉，很好吃！还有杂碎汤，不吃杂碎，只要汤够免费够大方，喝就行。
油泼面
*还有55路终点站齐家豁子，下车。这是一个房子门大小的卷首子，在Xi很正宗，尤其是油面。全家要吃好，不超过20元。
面粉做成的薄煎饼
*翠微大厦北端，马路东侧有一家煎饼店，和街上的煎饼车不一样，经常排队！和平门三千里烧烤附近有个小饭馆，卖一种“燃面”，是宜宾的特产，据说很香。
猪肠(用作食物)
*朝阳门往南，二环外，华福大厦东，胡同东20米(东西方向)，胡同北，有个小卷首，红色的，名字忘了，专做肥肠，各种口味，很棒！
粤菜
*方庄家乐福对面，有一家很正宗的粤菜，只记得广州海鲜。大连鲍鱼28，扇贝3元一个，刀额新对虾38斤。150元够两个人用。
西南美食
在美术馆的后街，有一家贵州餐馆。进门先免费送苦丁茶。米豆腐很香，5块米线就够了。
*在宽街，离路人不远的地方，有一家阿呆美食，从吃的方面来说是FB，但是从味道和特色来说还是值得的！
*平安大街赵公口路口西南角有一家贵州菜馆“笋子恋”。它有独特的味道。进门可以先吃瓜子。是最土豪的瓜子，你从葵花里挖出来就在火锅里炸。一开始我懒得吃，后来就停不下来了。当然菜也不错，比如瓦蒸腊肉，香肠(各一半)，竹笋，尤其是笋干鸡汤，还不错。爱辣的同志不要尝试，价格合理。
川菜
*万寿路地铁口向北步行10分钟。在路的东边有一家袁明华餐馆，用水煮黄蜡丁，那叫一种香味。
*紫龙酒店(现在叫渝鑫川菜)，这里的樟茶鸭是我吃过最好吃的。具体位置应该是宽街中医院对面巷子里的紫龙酒店！
*外关谢杰，花城餐厅的水煮鱼很棒，辣口不辣！香，18元一斤！
*团结湖公园附近有一家“豆花村”小吃:荷塘月色很美，很便宜。
*沸腾鱼小镇的水煮鱼也很好吃，但是比较贵~一条草鱼要38斤！
*西坝河红镜湖水煮鱼位于重庆宾馆旁边的臭水沟旁。是总店，店面不大。是不远处的远方酒店一楼的另一家分店。分店对面有个门道，上面写着“台球”。进去之后是另一个分支。所有店铺六点前有效，过期，六点后排名！
家常菜
*黄骅城下最早开的苍坡府餐厅，虽然里面没有超级大厨。但是山村很好吃，几乎都是好吃的，店子也特别干净。下面是我去那里必点的几个菜:凉菜:水芥菜(只生长在清泉或清水里，正宗野菜，带一点芥菜味，清口)驴蹄筋(老板自己做的，干净好吃)
*热菜:松茸炒肉(食材:松茸和松树下的鲜猪肉，想想味道吧)，散散养鸡蛋(那叫一个香)煮小鱼(黄花城水库的小鱼)，点个家常饼，猛捏！
*从东四7东口往胡同走100米，“朱家菜”味道不错！
*北京第一家私人菜馆，在一条深深的胡同里，提示:(东城，胡同名——翠花)特色菜:五丝桶、蒜蓉肘子、砂锅肉丸、烤白菜、红烧扁鱼、京酱肉丝！
*西苑宾馆旁十字路东北角的出租屋，有10多种热菜(爆炒，味道绝对正宗，有点怀旧，来自80年代中期的餐厅。另外:凉菜、主食、汤都是自己端上来的，只有8元/人。
江西美食
*崇文门哈德门酒店东侧有一家甘南酒店(108站过去一点)。只是一家比较小的餐厅，但是里面的江西菜绝对是独一无二的，而且特别便宜。四五个人可以点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等加起来不超过60的菜(小份)。00元，好吃。前面有个老北京，沿街，很好找。
江南风味
*“后海南岸孔紫吉吉”，江南风味，散装黄酒，铁锅暖身，爽！
最美味的食物
*嘉里中心后街有个“静海”。瘦脸很好吃，也没有其他地方好吃。
自助
*妇女中心后面有一家自助商店。78元一个女人半价吃各种生鱼。建议中午去最全的。
*史燚苑，位于建外大街华南路11号，丰源酒店一楼，建国门到赛特第一个红绿灯右转，步行200米。零加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生鱼片，58供应生鱼片，98不限生鱼片，其他n种食物免费点，酒免费喝(燕京)。
新疆美食
*猫儿胡同口有一家新疆餐厅，那里的烤羊腿经常是灰色的。
*新疆住驻京办大院。具体地址:甘家口百货北边有个十字路口，往北一点就是了。如果门口有警卫，不要害怕直接进去。如果晚上去吃饭，人多，最好提前预定。
品尝老北京的各种烧饼
烧饼是北京人最喜欢的食物。烧饼是烤出来的，大部分烤出来的食物都是用煎饼锅烤出来的。灶台上口呈圆形，有一个直径约两尺的凹型炉膛，灶顶上放着一个蛋糕盘。它的热力是燃烧煤渣来保持恒温，与今天使用的烤箱不同。
芝麻糊烧饼:半熟面粉。饼的表面撒上芝麻，饼的果肉涂上芝麻酱，撒上盐和胡椒，所以是多层的。先在锅上烤至半熟，再放入炉中，外酥里嫩，鲜嫩可口。微咸，直径两寸左右。回民和汉人经营这种面食是很常见的。当时叫“烧饼店”。一些餐馆还烤蛋糕来佐餐。比如规模较大的清真餐厅，每年入秋后都会出售烤涮羊肉，主食多为烧饼。
此外，羊肉、酱牛肉、酱肘子(猪肉)、煎蛋、油肫等等都是很好吃的饭菜。总之可以搭配很多素菜。卖烧饼的，往往是开店或者提着一筐筐油饼去卖；或者袖手旁观晚上的馄饨摊。
挂炉烧饼:这种烧饼多是回民店做的。饼坯在吊炉中烘烤，吊炉形似锅，以铁板为底，用链子吊着，用木棍移动，炉内燃烧煤粉。这种烧饼历史悠久。清代杨幂人写的《杜门竹枝词》中有一句“凉果炸糕里多耳，挂炉烧饼爱沃沃”。特点是两层皮厚无果肉，为肉或油果肉。因为制作费工，芝麻糊芝麻饼逐渐被取代。
假挂炉烧饼:用煎饼锅不挂炉烘烤而成。形状和味道都和挂炉烧饼差不多。回民餐厅在这里打着三明治和烤羊肉的牌子。
脆皮卷:吃起来和芝麻糊烧饼一样。方法是将半毛面卷成大块，均匀抹上芝麻酱，撒上盐和胡椒粉卷成长卷，再横切成三寸左右宽的长方块，烤熟。糕点中还有一种“卷酥”，与此不同。
糖烧饼:用芝麻酱和红糖半毛烤，上面盖芝麻。
酥脆的芝麻饼:里面没有芝麻酱，但饼面上有芝麻，有很多层油，味道略咸或有糖馅。
成沙烧饼:一种小而薄的饼皮，内有成沙馅(豆馅)，饼周围有一圈芝麻。煮熟后露出裂纹，也叫“蛤蜊馒头吞蜜”。
蟹壳黄烧饼:南方方法。死脸，小而脆。圆的味道咸，长的有馅(红糖馅，豆沙馅，干菜馅)。烘烤时，使用烤箱，大约三英尺高，圆形(由木板包围的小圆柱体制成)，顶部有一个孔。烤好后，用火钳夹出烤好的芝麻。这种烤芝麻热的时候很嫩，冷的时候很难嚼。北海公园“仿膳”餐厅卖的“肉末饼干”和上面的差不多。
缸炉烧饼:死面，长方形，层数多，饼面芝麻多。方法是将生坯贴在小坛子内壁，放在坛子下用文火煮。热食酥饼多是河北石家庄人做的。
焖炉烧饼:这种烧饼可以归为糕点。油和面粉，圆形，大小和核桃差不多，特点是十块连在一起，吃的时候碎了。馅料包括:脂肪油(猪油)葱花、干菜、豆沙、枣泥、桂花糖、山楂糖等。，其中有不同的风味。用的烤箱和烤蟹壳和烧饼用的差不多。过去东安市场的“知美斋”“元芳斋”制度，尽人皆知。此外，前门外仙峪口小桥路南的“魁夷斋”在程楠地区也很有名。近年来，北京传统糕点逐渐复苏，渴望“烤烧饼”再次飘香。
白马蹄:面团有上下两层皮，直径两寸多。饼面芝麻稀稀落落，没有咸味。它和“inby”(油炸的鸡胗)一起吃。前几年鼓楼前就有店铺，买家排队打牌子，可见很受吃货欢迎。不幸的是，现在已经找不到了。
红马蹄:毛面粗，内有椒盐，直径多寸。饼面芝麻粒密，涂上糖色。烘焙后色泽如晚霞，香气馥郁。此外，还有略小的“驴蹄子”。各种马蹄形饼干都不是煮熟的，而是放在炉子里烤，炉子的内腔是用旧圆筒或釉面砖做的。这个炉子有一米多高，大约三英尺宽。下面一层是热源(烧煤)，上面一层比较宽敞，墙壁是热的。制作者将生面团浸在水中，然后贴在炉子的顶壁上。烤好后，他把它铲进一个小铁勺子里拿出来。虽然制作它要花很多功夫，但吃的人吃不厌。现在翻马蹄铁的技艺已经失传了。
除了以上这些，老北京还有各种各样的烧饼，包括鸡油饼、芝麻丸子等各种带芝麻的面食，都属于糕点。
答案:2006-01-24 00:47
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