豌豆可以配什么菜？

材料:鸡腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆各50克，鲜菇70克，姜、葱、鸡粉、干淀粉、水淀粉、料酒、胡椒粉、植物油。

做法:生姜切末；鸡腿去骨后切丁，加入姜末、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉，拌匀腌制20分钟；将豌豆、玉米粒、蘑菇和胡萝卜切成丁。煮豌豆和玉米粒。锅里放油，放入鸡肉翻炒至变色，捞出。放入胡萝卜翻炒锅内剩余的油，然后放入香菇翻炒均匀。加入之前炒好的鸡肉、豌豆和玉米粒，炒熟。加盐翻炒，然后放入葱花和生抽翻炒，再放入少许水淀粉翻炒至稀。

咖喱鸡翅

材料:鸡翅8只，土豆100g，豌豆少许，植物油，盐，鸡精，咖喱粉，料酒，鲜汤，水淀粉。

做法:鸡翅洗净；土豆洗净，切成滚刀块；豌豆洗净沥干。锅置火上，倒油，烧至四成热，放入咖喱粉炒香，倒入鸡翅，炒土豆，加入料酒、盐、鲜汤、鸡精、豌豆，小火炖20分钟，水淀粉勾芡后取出。