这是什么菜?我能在哪里购买它?

这是冰草(非洲冰草),非中国原产。冰草在中国被用作牛和马的牧草。

非洲冰草是一种新的特殊食材,被餐厅改名为北极冰草和南极冰草。吃起来凉凉的,脆脆的,还有淡淡的咸味。

非洲冰草,也被称为冰叶日本花,有新鲜多汁的叶子,可以生吃。

菜市场买不到。它主要产于中国云南。一般供应给酒店,网上也能买到。

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特色菜芳官亓航店

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