豆皮寿司细节大全
基本介绍中文名:豆皮寿司mbth: ぉぞさん (ぉぃなりさん)别称:ぉさん豆皮寿司主要原料:油皮含有防腐剂吗？无副作用:无主要成分。菜肴特殊工艺:凉菜口味:酸酸甜甜。材料:猪肉松(50克)、大米(200米)和油皮(200米)。辅料:黑芝麻(30g)、花生仁(生)(10g)。调料:白糖(4g)、白醋(2g)。类别:家常菜。2.用冷开水将豆腐皮(油皮)冲洗干净；3.摊在竹片上，用适量大米抹平；4.加入肉松、花生、黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，用清水在嘴边粘紧；5.吃之前切成小块。营养价值油皮:豆腐皮富含优质蛋白质，营养价值高；含有大量卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。大米:大米营养功效高，是补充营养的基础食品；大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、益精、健心、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；特别富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓细胞衰老。经常食用可以抵消或中和细胞内腐烂物质“自由基”的积累，起到抗衰老、延年益寿的作用。黑芝麻作为食疗佳品，具有益肝补肾、养血润燥、乌发养颜的作用，是极佳的保健美容食品。花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平甘；入证，肺经；具有醒胃、润肺化痰、滋养理气、清咽止咳的功效。食谱和肉松差不多:肉松不要和鹌鹑肉一起吃，否则会让人脸上有黑斑。米饭:米饭不宜与马肉、蜂蜜、苍耳子同食。黑芝麻:芝麻不宜与鸡肉同食。花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻；花生不宜和哈密瓜一起吃。营养素、热量(1933.72大卡)、蛋白质(124.51g)、脂肪(60.02g)、碳水化合物(224.82g)、膳食纤维(6.35g)、维生素A (82.50)。核黄素(0.53毫克)、烟酸(11.21毫克)、维生素C (16.20毫克)、维生素E (65.22毫克)、钙(513.72毫克)、磷(56438)。镁(422.52毫克)、铁(40.29毫克)、锌(14.75毫克)、硒(15.72毫克)、铜(4.79毫克)、锰(12.80毫克)、钾(1.20毫克)、泛酸(1.20毫克)、叶酸(7.60微克)、生物素(440.00微克)、维生素B65438+