请告诉我你们知道的所有的鸡尾酒的名字,,,越多越好哦!!
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解析:
根据韦氏词典,鸡尾酒由基酒+辅料+配料+装饰物组成。调制方法大致分为build(兑和法),stir(调和法),shakf(摇和法)和blend(搅和法)。#1
至于最关键的基酒,主要有以下几种:o!
1。gin 金酒 谷类,杜松子,香草 英国,荷兰 无年份0T@
2。whiskey 威士忌 谷物,大麦,玉米 苏格兰,爱尔兰,美 有年份Lzh~
3。brandy 白兰地 葡萄,水果 法国干邑 有年份cI(
4。rum 朗姆 甘蔗糖 牙买加,古巴 至少2年V
5。vodka 伏特加 小麦,马铃薯 俄罗斯,美国 无年份SzVFSD
6。tequila 德奇拉 龙舌兰,仙人掌类 墨西哥 有/无年份7
常用鸡尾酒在不同语种,文化,酒吧中的名称可能有所不同,但是调配方法却是大同小异。翻译的中文名字可能略有偏差,但是大致如此吧!至于装饰方法,变化更多,就不一一介绍了。j4 C]D
以gin为基酒的鸡尾酒:_0N
a. dry martini 马天尼(干)yJ*
42ml金酒+ 4滴干味美思(调和滤冰法)<L9()
sweet martini 马天尼(甜)@
42ml 金酒+14ml 甜味美思(调和滤冰法)
pink lady红粉佳人SO*<\
28ml 金酒+14ml 柠檬汁+8.4ml 君度酒+0.5只鸡蛋清(调和滤冰法)
gibson (吉普生)8
42ml 金酒+2滴干味美思(调和滤冰法);
2. 以威士忌为基酒的鸡尾酒:+$
a. dry manhattan (干曼哈顿)?@}
28ml 美国威士忌+21ml 干味美思酒(调和滤冰法)i%hJ2
b.sweet manhattan (甜曼哈顿)$s
28ml 美国威士忌+21ml 甜味美思+3滴安格斯特拉比特酒(调和滤冰法)hWi$s.
?
c. whiskey sour V)za
28ml 美国威士忌+ 28ml 柠檬汁+19。6ml 白糖浆(摇和滤冰法)sZ>
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3. 以白兰地为基酒的鸡尾酒w
a. brandy egg nogg 白兰地奶露 6
28ml 白兰地+112ml 鲜牛奶+ 14ml 白糖浆+1只鸡蛋(搅和法)v^25
4. 以朗姆就为基酒的鸡尾酒w>T{
a. cuba libre 自由古巴u4R}
28ml 白朗姆酒+一块青柠檬角汁+加满可乐。,=
5. 以伏特加为基酒的鸡尾酒 K9icG
a. black russian 黑俄罗斯,$yu
28ml 伏特加+21ml 甘露咖啡酒(兑和法)@jDl>j
b.bloody mary 血玛丽XMuOE
28ml 伏特加+112ml番茄汁(调和法,+盐,胡椒粉,一滴辣椒油)]x-
"
c. screwdriver 螺丝批mzkk
28ml 伏特加+112ml 橙汁(调和法),DL Qc
6. 一切其它的酒也可以作为基酒。而且因为酒精度数比较低,所以很适合女人哦。5@
a. angel kiss 天使之吻U
21ml甘露酒+5.6ml 淡奶(兑和法)}ggt
b.snow ball 雪球ce |i
42ml 鸡蛋白兰地+加满雪碧(调和法)*eQ
c. red eyes 红眼QDn?
224ml 生啤酒+56ml 番茄汁(调和法)Z
d. shandy 姗迪Ry^
140ml 生啤酒+ 140ml 雪碧汽水(兑和法)P|:
e. gunner枪手qA*
98ml羌啤+ 98ml 干羌水+3滴安戈拉斯特拉比特酒(调和法)0
f. mint punch 薄荷宾治y
28ml 绿薄荷酒+56ml橙汁(调和法)fF;_
g. fruit punch 水果宾治&>F\n
84ml橙汁+84ml 菠萝汁+ 28ml 柠檬汁+14ml 红石榴糖水。+H