小龙虾有哪些吃法？有哪些适合初学者做的步骤？

蒜蓉小龙虾所需食物:龙虾2斤，生姜1片，小葱1片，蒜瓣5个整，泡椒1个，啤酒1听，酱油2大勺，五香粉1大勺，白胡椒粉少量，盐适量，糖适量，油适量。将买来的龙虾放入冷水中，加入少许盐和醋15分钟，然后用牙刷将龙虾的表层和腹腔清洗干净，切下一只虾脚，取出虾肠。用小剪刀把虾脑的三角区剪掉，然后去掉虾腮，最后干净整洁。姜片、葱、花椒分别洗净切块，大蒜去皮切碎备用。

锅里放少量油，把油放入葱，姜和花椒，炒龙虾。将龙虾炒至变色，倒入半罐啤酒中，加盐、糖、酱油，再加入半碗凉水。烧开后加入五香粉和白胡椒粉，搅拌，再次煮10min。在冷锅中烧油，放入蒜末和线辣椒，用小火煎至蒜末变黄，煎成蒜末后关火，立即浇在龙虾上。

十三香小龙虾所需食物:龙虾3斤，啤酒1听，生姜1片，葱根适量，胡椒粉少量，十三香龙虾调料30g，红烧酱油适量，食用盐适量，白糖适量，植物油适量，香蒜少量。最好挑个头大，壳有光泽的龙虾。去掉头顶，捞起黄虾，从尾端拉出虾肠，然后用清水洗净。洗的时候用软刷刷干净黏黏的腹部，把洗好的小龙虾晾干，留水。锅中放少许油，放入葱、姜、辣椒炒至变软，然后倒入龙虾翻炒均匀，加入少许盐、糖和13甜龙虾调料翻炒至小龙虾变成鲜红色。倒入啤酒洒中，加入少量冷水，使茶汤与小龙虾齐平，使其沸腾，然后加入适量的盐、糖和十三香。收汁到自己喜欢的程度，关火，撒一点味精，出锅时滴一点香油。

孜然味龙虾所需食物:龙虾3斤，啤酒1听，葱蒜适量，酱油1汤匙，油耗1汤匙，白胡椒粉少量，孜然粉适量，油适量。买回来的龙虾先用冷水泡一下，买冷水养的龙虾尽量干净一点。把龙虾头顶的三角形切掉，切到眼睛上方一点，去掉黑囊，然后把虾脑的壳去掉，把虾黄脱下来。最后夹住尾马中间的一块，把虾线拉出来，这样龙虾就解决的干干净净了。最后将龙虾清洗干净，整齐的用自来水保留。姜、葱、蒜分别洗净切段，取油锅放姜、葱、蒜露香。将龙虾翻炒均匀，加入一罐啤酒烧开，放入虾黄再次烧开。加入生抽、耗油、白胡椒粉、孜然粉，拌匀煮至入味。煮大约10到15分钟，龙虾就熟了。让我们出锅吧！