小吃店经营如何创新创造特色

1.对建筑风格、装修、商业环境进行全面系统的设计(如酒店应增设多层餐饮、娱乐、商场，并单独设门)；停车场的合理设计；适度背景音乐的设置设计；空调温度设定与运行的关系；欢迎表单设计；花卉和小动物的摆放；客房和包间的文化特色设计；共建绿色酒店。

2.这种形式没有固定的地方提供餐食，只有流动的厨师和美味。可以开设办公室和原料加工车间进行营业。它以标准化的菜单为顾客提供上门服务。只要顾客打个电话，餐厅的厨师就会带着原材料到你家现场为你烹饪，绝不多收你一分钱。这样操作可以为运营商节省大量的人、财、物成本，更加省心。对于顾客来说，除了便宜，还可以省去很多家务，充分体现了小吃店经营向家庭延伸的趋势，更受顾客欢迎。

3.休闲小吃店融合了饮食文化、酒文化、茶文化等多种文化形式。注重小吃店的风格和布局，要求文化气息浓厚，给人优雅舒适的感觉，符合时代的需求。休闲小吃店一般经营品种丰富，各种简单的中西式菜肴、风味食品、小吃、点心、水果茶、饮料、冷饮都可以低价出售。其服务力求高效、快捷、主动、热情，营造更温馨、更贴心的氛围。