寿司这个名字有什么意义？

寿司和酸菜是腌制食品。寿司已被记录在平安时代代号“颜夕风格”完成于公元927年。当时的寿司是一种保存鱼的方法。把盐抹在鱼上，用重物压住，让它自然发酵。酸的时候可以用水晶饭包着吃(煮好凉了一定要反复滚)，味道很好。这种烹饪方式起源于日本。据《东夷传——日本传》记载，日本人吃海鲜，即生鱼片(刺身)，用水晶米包裹，形成一种快餐。寿司的名字来自日本平假名(すし).英国寿司源于“すし".”的发音

寿司是日本传统美食之一。它的主要材料是用寿司醋调味并保持在人体温度下的米粒。以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋为配料，味道鲜美，深受百姓喜爱。

寿司是一道以醋为主要原料的日本料理。寿司和其他日本料理一样，颜色非常鲜艳。制作时，选用海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、三文鱼籽、鳕鱼白、金枪鱼、三文鱼等新鲜海鲜。切片放在洁白香浓的饭团上，揉捏，然后抹上鲜绿色芥末酱，最后放在古色古香的瓷盘上...这个色调真的很“好吃”。吃寿司的时候要注意吃的完整性，也就是整块寿司要一口吃完。只有这样才能真正品尝到寿司的美味，寿司的米香和生鱼片的清香才能完全融合，填满牙齿和脸颊不留缝隙，浓郁的香味无处可逃，在口中久久萦绕，充满曲折。