家常红烧肉？

第一步，准备排骨，生抽，老抽，冰糖，盐，姜，八角，花椒，水。

第二步:排骨直接洗净，烧开后取出，姜切片，辣椒切段备用。

第三步:锅中加水，将排骨直接放入锅中，加入酱油和盐冰调味，将姜八角和花椒放入锅中炖至熟。

做法二:鸡腿咸蛋

第一步，准备鸡腿、鸡蛋、油盐、冰糖、葱姜、料酒、酱油、大料、松茸。

第二步:鸡腿直接洗干净，用料酒腌制，鸡蛋直接用水煮熟，准备锅加油将鸡腿直接放入锅内。

第三步，冰糖直接搅拌上色，适当加水，料酒和酱油直接煮沸。

第四步，在炖锅中加入葱、姜、大料，将煮好的鸡腿出锅，加入松茸，炖半小时。

第五步，直接把鸡蛋剥壳，切几口，放在炖锅里，等煮60分钟，再拿出来。

做法三:红烧肉

第一步，准备五花肉，油盐，酱油，冰糖，葱姜，干辣椒，花椒粒。

第二步，准备卤汁:桂皮，茴香，陈皮，草果。五花肉直接处理后洗净。

第三步，锅中加水，烧开。五花肉直接下锅煮，料酒烫。

第四步，准备炒锅，放油炒糖，放葱、姜、花椒、卤汁、胡椒粉入锅。加水和生烟和料酒。

第五步，放入锅中，加入五花肉直接炖一个小时，然后加盐。