婴儿辅食:三种牛肉菜

牛肉是婴儿辅食中的重要成分之一,富含蛋白质、铁、锌等营养成分。下面介绍三种牛肉菜,让宝宝吃得健康又美味。

山药牛肉粥

牛肉和山药搭配,在补铁的同时,有助于健脾养胃。主料是牛肉、山药和适量的蔬菜。将牛肉切成细肉沫,然后用少量淀粉腌制,将山药打碎成泥,将蔬菜切碎,放入煮熟的米粥中,然后加入牛肉煮熟。

番茄炖牛肉丸

酸甜西红柿配牛肉丸是一道非常开胃的菜。软嫩的牛肉丸非常适合刚出牙的宝宝。将牛肉放入料理机中捣碎,加入少许玉米淀粉腌制,番茄去皮切块,放入锅中翻炒取汁,加入少许水煮成番茄浓汤,最后加入牛肉丸,炖透。

牛肉土豆饼

主料是土豆、牛肉和少量洋葱。首先,将土豆去皮切块,放入蒸锅蒸熟,然后将煮熟的土豆碾碎。向牛肉和洋葱中加入调味料,然后放入烹饪机器中制成糊状。之后将牛肉酱和土豆混合在一起,最后将适量的土豆牛肉定型后放入锅中慢火煎至两面上色熟即可。