家庭式小餐桌的开启过程

1.由于提供餐饮服务，相关工作人员需要办理个人健康证明，经营者需要依法取得餐饮服务许可证和卫生许可证，此外还需要到相关部门进行登记。

2.投资者需要到当地相关部门申请登记，登记时必须核对姓名。这些名称经有关部门批准后才能使用。同时需要向教育部门申请办学许可证，向相关主管部门申请税雾登记证。另外，在职教师也要有教师资格证。

二、开小饭桌的基本条件

1，小饭桌提供者是食品安全第一责任人，有义务对食品安全做出公开承诺，公示相关文件，遵守市场监管部门的相关要求，主动接受公众监督；

2、餐桌应是为学生提供用餐服务的独立场所，不得用于居民家庭生活等其他用途；

3.设置专门的去污间、粗加工间和仓库，并有相对独立的就餐区和食品加工区；

4.学生应有单独的膳食和热力消毒设施。每次用餐前必须清洗消毒，并做好清洗消毒记录。不得使用未经消毒的餐具；

5、小饭桌经营者应当设立食品安全管理员，并对从业人员进行年度健康体检，为从业人员建立健康档案；

6.小餐桌不得提供各种凉菜和生海鲜。每餐各种主副食品应严格执行留样制度，留样记录应便于检查和追溯；

7、小饭桌米、面、油、肉、蛋、奶等主要食品原料要确定相对固定的渠道定点采购，并取得资质证书，建立良好的追溯体系。

8.添加剂的管理和使用情况应当在经营场所的显著位置公示；

9.保持经营场所整洁，与污染源保持安全无害距离，物品摆放整齐，设置防蝇防鼠设备；

10.要建立食物中毒应急预案，完善应急机制，建立食物中毒或食源性疾病报告制度。

法律依据:《工商行政管理条例》

第六条工商所的职责包括:

(一)办理辖区内区、县工商局登记管理的企业的初步登记、年检和换证手续，并对区、县工商局核准登记的企业进行监督管理；

(二)管理辖区内的集贸市场，监督集贸市场的贸易经济活动；

(三)监督检查管辖范围内经济合同的订立和履行，调解经济合同纠纷；

(四)受理、审核、上报辖区内个体工商户的开业、变更、歇业申请，监督管理个体工商户的生产经营活动；

(五)指导辖区内的企业、事业单位和个体工商户正确申请商标注册，并对其使用商标进行监督管理；

(六)监督管理辖区内设置、张贴的广告；

(七)按规定代收代缴各种工商收费和罚款；

(八)宣传工商行政管理的法律、法规和有关政策；

(九)法律法规规定的其他工商行政管理职责。

据了解，托管类主要有两种商业模式。一种是利用自己的房子或者在小区里租房，开办家庭作坊式的家长代理班，主要负责孩子的用餐，也就是我们通常所说的“小饭桌”。另一个是负责指导学生作业的辅导班。

第一种:既然提供餐饮服务，相关工作人员需要办理个人健康证明，经营者需要依法取得餐饮服务许可证和卫生许可证，此外还需要到相关部门登记注册。

第二种:投资者需要到当地相关部门申请登记，登记时必须核对姓名。这些名称经有关部门批准后才能使用。同时需要向教育部门申请办学许可证，向相关主管部门申请税雾登记证。另外，在职教师也要有教师资格证。