宋朝就有爆米花了。古人用它做什么？

其实爆米花早在宋代就出现了，只是宋人没有选择吃爆米花，而是用来占卜，古人也称之为卜楼。古代人会选择用爆炸的声音来推断时间，也会选择用它来预测自己的终身大事。在现代，爆米花是一种非常美味的零食，很多人在看电影的时候都会选择抱着一桶爆米花。这种食物的制作方法很简单。把玉米放在锅里炸到爆就行了。寄信人会选择用爆米花为来年的收成和个人命运祈福。爆米花还需要白糖、酥油等食材。可以选择加一些巧克力等其他调味品，味道很甜很脆。

爆米花也是一种古老的小吃，几千年前就出现在美国。印第安人也在他们的洞穴中留下了一些爆米花，考古学家在研究过程中也发现了这种食物。几千年前的爆米花制作技术比较落后，所以爆米花的口感不是特别脆。但那时候还是很流行的，很多家庭都会选择做这种食物来吃。

也有一些人选择把准备好的爆米花穿成串在街上卖。宋代以后，当地人选择用爆米花占卜，清代的学者也有对爆米花的描述。古代爆米花和现代爆米花也有很大不同。上世纪八九十年代，爆米花也需要机器。

在很多人的童年记忆中，机器的外形就像一个铁葫芦，而随着社会的发展，制作爆米花的过程也越来越简单方便，很多人会选择在家制作爆米花。宋朝的爆米花大概是糯米做的，直到明朝才把糯米变成玉米。