麦汁多少度？

一般在6度到15度之间。度数越高，酒质越好。麦汁是啤酒。因为啤酒的原料是小麦，所以有人称啤酒为“麦汁”。而且“小麦啤酒”是啤酒风格和种类中独树一帜、极具吸引力的产品，其主要产地集中在德国南部。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是仅次于水和茶的世界第三大饮料。啤酒于20世纪初传入中国，是一种舶来品葡萄酒。Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。啤酒是一种富含二氧化碳的低度葡萄酒，由大麦芽、啤酒花和水经酵母发酵制成。啤酒是以麦芽、大麦芽为主要原料，添加酒花，液态糊化糖化，然后液态发酵而成。

啤酒中的低分子量糖类和氨基酸容易被消化吸收，在体内产生大量热能，所以啤酒常被称为“液体面包”。它含有多种氨基酸、维生素、低分子量糖、无机盐和各种酶。