娃哈哈推出的格瓦斯,为什么现在不在国内销售?
娃哈哈推出的产品格瓦斯在新产品选择上非常成功,但在营销上却失败了。
首先,无论从渠道的控制力、网点的密度、交易管理思路还是资金实力,东北兵团的企业都不具备交易全国的能力。2065438+2004年9月,娃哈哈销售人员向媒体披露娃哈哈格瓦斯“死了”:“格瓦斯火了一阵子,说卖不出去就没人买了,然后开始处理。”娃哈哈的退出让市场变得不那么强大了。娃哈哈一次可以花5亿元做广告,但格瓦斯东北大部分企业的年产值都不超过2亿元。资金的缺乏让东北军团很难在高空拉动,除了在市场上铺货,也很难不遗余力的去促销。缺乏市场维护,很难将客户对新产品的好奇心转化为购买习惯。
其次,在市场盲目扩张的同时,企业没有考虑到地区差异。格瓦斯饮料畅销东北三省,是因为地理位置靠近俄罗斯,能适应俄罗斯的风味和习俗。除了格瓦斯,传统的俄罗斯香肠和意大利面包在东北三省也很畅销。但这不代表其他地区的人也能接受。事实上,南方城市的大多数人不习惯格瓦斯。而且黑龙江的水源和粮食在全国都是比较好的,这些都是生产高品质格瓦斯饮品的得天独厚的条件。这也是为什么天津产的邱琳格瓦斯口感不如哈尔滨产的,甚至别的厂产的格瓦斯都能比东北产的便宜五毛钱。在向全国推广的过程中,企业没有做足够的市场调研,很难防止“水土不服”。
第三,改进工艺以增加产能也改变了最初的吸引力。东北的格瓦斯企业曾批评娃哈哈格瓦斯是用麦芽糖勾兑而不是面包发酵,所以价格便宜,娃哈哈也没有否认,以“传统工艺导致产品口感略呈糊状,容易爆瓶”为由更改了配方名称。宗后卿回应:“格瓦斯谁都可以做,关键看消费者认可谁。”他没有定义“真实性”,而是用了“市场为王”,这是评价企业成功的终极标准。
更有甚者,邱琳在招商之初并没有对经销商进行深入的考核,甚至招募了大量没有经验的新经销商。一旦市场形势不再顺畅,他们的抗风险能力就很差。