家常炖羊排

材料:羊排400克

辅料:盐1茶匙，白萝卜200克，孜然1茶匙，姜15克，蒜苗。

1.将羊排剁成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出，冲掉浮沫。

2.用纱布将孜然姜片包入料袋。

3.白萝卜洗净，切成大块。

4、羊放入砂锅，倒入足够的水。

5、开大火烧开，然后改小火。

6.羊排炖60分钟后，加入萝卜片，小火炖15分钟，加入精盐。

7.撒入蒜末，即可享用。