孜然土豆炒火腿,入口外酥里嫩,烧烤味十足,大人小孩都爱吃

#家庭 美食 大赏# 土豆又称马铃薯,中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称它为薯仔。它具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称 。土豆被人们称为营养最高,热量最低的蔬菜,并且能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。

这个夏天,在南北方夜市中,烧烤的烟火气深受大家喜爱,正是品尝烧烤 美食 的好时节。大家昼伏夜出,在烧烤摊喝着小酒,吃着烤串,畅谈着未来,相当快活。不尝一口烧烤 美食 ,真的是夏天的一大遗憾啊。

今天给大家分享一道烧烤味的 美食 ,在家也能品尝到烧烤的香味。孜然火腿炒土豆这道菜,椒香麻辣,满满的烧烤味,解馋又下饭,赶紧跟我来学习一下这道 美食 的做法,给自家孩子解解馋吧!

所需食材

主要食材:土豆、火腿、小葱

辅料:食用油、孜然粉、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精

制作过程

1.准备一个土豆,改刀切成小丁状;2根火腿肠,切成火腿块,放在一旁备用。

2.锅中加入水,水开放土豆丁,煮3分钟,捞出沥干水分。

3.锅中放入适量食用油,倒入土豆,将土豆煎至两面金黄。

4.倒入火腿肠块,放入少许盐和鸡精,将火腿也煎至焦黄。

5.此时撒上孜然粉、辣椒面、芝麻,翻炒均匀,最后撒上葱花,增加葱香味,此时可以出锅装盘享用啦。

这道烧烤 美食 ,出锅一阵孜然的味道扑鼻而来,立刻勾起了我的食欲。浅尝一口,土豆外酥里嫩,咸香入味,烧烤味十足,真是过了一把烧烤瘾。这么好吃又简单的烧烤 美食 ,孩子肯定吃不够,赶紧给自家孩子做着吃吧!

美食 小贴士

1.土豆不易炒熟,做土豆时一定要先焯水,煮至八分熟就可以了。

2.土豆一定要煎至两面金黄,才下火腿肠块,这样土豆吃起来才外酥里嫩,口感好。

3.大家紧记土豆放久后出现幼芽,或腐烂、霉烂都极易引起中毒,一律不能再食用的。