家常麻辣香锅怎么做

步骤如下：

1、各种材料洗净切好备用。

2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。

3、把五花肉片倒入调料抓匀。

4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

5、锅里放入葱姜炒香；

6、倒入五花肉片煸炒出红油。

7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。

8、炒匀入味即可。