家庭外卖轻食怎么做

家庭外卖轻食这样做：

1.、准备蛋白质食物，取出准备好的熟牛肉、熟鸡胸肉/熟鸡瘦肉等低脂肉类，切片备用；或者准备好豆腐干、腐竹或熟大豆备用。食与心本次用的高蛋白食物是腐竹，提前1个半-2小时用温水泡开，泡开后切段，用开水稍微烫一烫即可。2.、准备主食，提前蒸好的玉米、红薯、紫薯、山药等谷薯类食物，或者面包、馒头、米饭、饼、粥等传统主食，提前设定好烹熟时间/直接取出食用/加热后食用均可。食与心本次准备的主食是提前蒸好的山药。夏天炎热，有时候吃口冰箱里去吃的冷食感觉还是非常爽快的。米饭，馒头，饼，还有粥等等不一定每天做三顿，一次做好一天到两天吃的量，分别包成小包装，每顿拿出来一份吃就很方便。一般直接从冰箱中取出直接食用时这些主食中的抗性淀粉含量会更高些，除非你心理上恐惧冷食非要用微波炉加热一下。具体怎么吃完全取决于个人习惯和偏好。3.、准备蔬菜，不同颜色的蔬菜含有不同颜色的抗氧化物质，尽量多选几种颜色的蔬菜，种类在5-6种即可，主要包括：1-3种绿叶菜——侧重补充补充叶绿素和镁，生菜、苦菊、圆白菜、羽衣甘蓝均可，也可以加入黄瓜、莴笋、苤蓝、萝卜等。1-2种红色蔬菜——侧重补充番茄红素，红柿子椒、西红柿、圣女果、红菜都可以。1种紫色蔬菜——侧重补充花青素和原花青素，紫甘蓝、紫生菜均可。1种橙色或黄色蔬菜——侧重补充胡萝卜素和类胡萝卜素，比如胡萝卜、黄椒。1种调味蔬菜——侧重补充益生元，比如洋葱、小葱或者香菜。