小时候记忆里吃过最好吃的东西是什么?
在我的记忆中小时候吃过最好吃的莫过于花生麦芽糖了。
提到花生麦芽糖我可得先说一句较俗的话:物以稀为贵。其实小时候真的给我这种感觉,越是得不到的东西,越是觉得是最好的,我记得以前小的时候一年两年可能都吃不到一次花生麦芽糖,因为那时候的麦芽糖价格还算比较高的,一般情况下奶奶是不会舍得买给我们吃的。
花生麦芽糖是的自己做,但是麦芽糖是需要买。我记得小时候在家里经常可以看见一个老爷爷推着自行车,一边走一边吆喝着:打糖了!爷爷的声音非常的洪亮,以至于我们离得很远,都可以听得很清楚。但每次听到这样的声音,我们是又喜又忧。高兴的是又有卖好吃的从咱家路过,有的是奶奶可能不会买。
记得突然有一天,不知因为什么原因来来就叫卖糖的老爷爷停了下来,然后还买了一大块儿麦芽糖。叫麦芽糖放入锅中,在把锅放入沸水中。麦芽糖在高温下就会融化,最后在糖浆里撒上,去皮的熟花生。
拌均匀之后把糖浆放在案子上等着冷却之后就会变硬。最后用刀切成规则的长方形就可以食用。
当奶奶把这个糖做好之后,我和姐的拿着糖就像捧着宝贝一样,看着好吃的样,又舍不得下口,生怕吃完了就没有了。麦芽糖的黏性非常的好,甜度也不是特别的大,再配上花生的香味儿,可以说真的是童年所有美食中的霸王。
现在的我长大了,没有机会吃到花生麦芽糖了,但是麦芽糖还是经常吃的。只不过是在吃起来就没有童年的味道了。