如何烹饪更快的李子排骨？

细排500克

大蒜1头

薛梅4粒胶囊

一点胡椒粉

半颗星。

6颗单晶冰糖

一点生姜

葱的半根

4汤匙料酒

4汤匙美味的鲜酱油

少量蚝油以咸淡为主。

自动快速梅子排骨的实践

先准备一个大蒜，去皮保留整蒜，锅里放适量油，放入大蒜炒成蒜油，再放入花椒大料。

继续加入排骨(用厨房纸吸干水分)煎，主要目的是去除排骨中的水分，等排骨表面呈棕色时再关火。

Aauto Quicker的终极武器是高压锅。把锅里的食材控油后放入高压锅，然后依次放入大葱、姜片、冰糖、薛梅、酱油、料酒、蚝油。最后根据排骨的量，倒入开水，一般是排骨高度的一半，因为我们的排骨是油炸的，放多了就不会外焦里嫩了！

你只需要静静地等待。我用电压力锅自动选排骨。燃气灶的高压锅只需要十分钟的火。时间到了之后，你需要把锅里的排骨和酱料(之前放进去的液体已经变成了浓稠的酱料)混合，然后从锅里拿出来！

技巧

1，一定要用薛梅，也就是外面有一层甜霜的李子。

2、一定要用厨房，要好吃，要新鲜。这种酱油色泽好，甜而不咸。我平时做饭都是靠酱油，不用盐。

3.排骨是这里炸的。如果没有锅，就多煎一些。不管油炸的目的是什么，排骨表面都是脱水干燥的，但是油炸用油比较多，炸出来的油不建议二次使用。

4.有了宝宝后，做饭时间有限。用高压锅做饭节省时间。况且这道菜虽然因为预告只有几块，但是煮出来之后味道很特别，有点像眉州东坡的梅子排骨(应该是这个名字)，但是更甜更凉，感觉像是肉做的甜品！这道菜也可以凉吃不腻，非常好吃！