鱼的别称是什么？

带(海鲜)一般指姜堰，也叫“姜堰”。潮汕俗称猪刀、猪刀。也叫“江瑶”。一种贻贝。外壳略呈三角形，表面呈淡黑色。

江蟹属于双壳类，壳大而薄，前部楔形，后部宽大。表面有放射状棱纹，棱纹上有略向后倾斜的三角形微突。颜色为浅棕色至深棕色，幼时略透明。脚丝毛，非常发达。它直立生活，壳尖插入沉积物中，用脚固定海床。当它成群聚集时，看上去就像海底的石林。

一旦他们定居下来，就再也不会搬家了。江蟹以一些单细胞藻类和有机碎屑为主食。其后闭孔肌发达，占其体长的1/3以上。它又大又圆，鲜嫩可口，营养丰富。其干品为姜蟹煮。姜堰主要分布在热带、亚热带沿海地区，广东、福建沿海产量全国最多。

日本、墨西哥、玻利维亚和印度洋沿岸国家都视其为美味佳肴。

扩展:

笔贝

肉柱鲜美，是海鲜中的珍品。？

宋苏轼《四月十一日初吃荔枝枝》诗云:“似开河作玉柱，又洗河豚煮肚。”

宋·刘孜《牡蛎房》诗云:“蒋耀贵为栋梁，乃栋梁也。”

李明时珍《本草纲目·结尔海月》:“王婉薇录”云:‘从奉化县四月南风起，去姜堰可得百余。如果文蛤稍大一点，肉腥韧。只有四根肉柱有寸长，洁白如雪，用鸡汁养肥。吃多了，味道就没了。" "

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