有哪几种快餐？

第二个是面条。比如汤面有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、拌面、刀削面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。

第三是糕点类。比如小笼包，漕河驴肉，蒸饺，蒸饺，煎饼，虾饺。

快餐功能:

1，有生存环境和投资环境的重要行业；

2.国民经济发展和餐饮业发展的新增长点；

3.传统餐饮向现代餐饮的突破与先锋:

4.人们休闲消费、旅游消费、购物消费的重要组成部分；

5.国家扩大内需、吸纳社会就业、扩大再就业的重要渠道；

6.中国是发展外向型经济，与国际餐饮市场接轨的生力军。

中式快餐的发展经历了从感性认识到理性积累的过程。在20世纪80年代末至90年代中式快餐的发展过程中，广大企业勇于实践，不怕挫折，克服困难，付出艰辛，也表现出摸索和冲动的特点。

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