石榴怎么选？

1.第一招:看品种。

市面上最常见的石榴分为三种颜色，红、黄、绿。有些人认为越红越好。事实上，与苹果和一些水果的一般选择方法不同，石榴因为品种的不同，一般都是最甜的黄色。

2.第二招:看光泽

选择石榴要看它的光泽。如果光滑有光泽，说明石榴新鲜，如果表面有黑斑，说明不新鲜。不要买那种。

3.第三个关键:重量。

如果你看一个大小差不多的石榴，但是其中一个在手心感觉比较重，那就是熟了，里面的水分会比较多。

4.第四招:看石榴皮

看石榴皮是否饱满。最好是皮和里面的肉比较紧。如果是松弛的，说明石榴不新鲜。不建议购买。

5.第五个关键:看外观。

最好不要选圆的。如果石榴感觉有点方，那就好。很多人买石榴的时候，第一反应就是要那些看起来圆润光滑的石榴。其实外表圆润的石榴，果皮更厚。反而是皮薄、成熟饱满的石榴随着果缘的出现而出现，更甜。

扩展数据:

石榴的营养价值(益处)

抗生

石榴富含生物碱，可以起到抗菌的作用。

停止腹泻

石榴含有生物碱、熊果苷等物质，可以起到收敛的作用。

3.提高免疫力

石榴含有大量的营养成分，可以强身健体，提高免疫力。？

参考资料:

石榴精选-人民网