山药羊肉汤——增强免疫力促进消化

　山药羊肉汤是家常菜的一种，在平时的生活中大家都是会经常去吃到这道菜的，吃起来的养生效果还是很强的，而且我们还可以通过吃山药羊肉汤来滋补，对我们身体健康非常有帮助，那么具体山药羊肉汤这道菜要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，一起看看吧。

　 山药羊肉汤的材料

　山药，胡萝卜，羊肉，葱，姜，八角，茴香，桂皮，辣椒，料酒，糖，盐，生抽，老抽，啤酒。

　 山药羊肉汤的做法

　首先我们先来处理所需要用到的食材。将羊肉清洗干净，切成大小合适的块备用。将胡萝卜和山药分别去皮，然后切成滚刀块后用清水清洗干净沥干水分。将葱、姜、八角、茴香、桂皮、辣椒等调味料用清水洗去表面的灰尘之后，装入纱布袋，这样不会在吃的时候影响口感。接下来我们开始正式制作。先将锅内倒入少许的食用油烧热，将羊肉放入锅中翻炒至羊肉变色后，倒入少许的料酒、白糖、食盐、生抽、老抽继续翻炒，然后移到炖锅中，倒入啤酒、以及和啤酒等份的水，放入准备好的调味包，先大火煮开，然后转小火慢煮至羊肉八成熟的时候，放入切好的胡萝卜以及山药，等所有的食物都熟了以后，放入食盐进行调味就可以了。

　 山药羊肉汤的食用功效

　山药羊肉汤是大家熟悉的一道菜，吃起来的味道还是非常好的，而且对我们健康也是同样会有一定帮助的，能很好的起到滋补效果，对于我们健康养生是非常有意义的，首先我们知道这里面的羊肉虽然可能很多人不太习惯它的膻味，但是不可否认的是，羊肉的蛋白质含量是非常高的，而且易于我们人体消化吸收，同时它里面的胆固醇以及脂肪含量都比一般的肉类要低，所以我们如果要补充蛋白质的话，不妨可以吃些羊肉。另外，这里面加入了胡萝卜以及山药，在去腥味的同时，还能增加食物的口感，很好的促进了我们的食欲。所以这样一道汤品我们千万别错过了。

　山药羊肉汤是非常好的一种食物，吃起来对我们健康是非常有帮助的，大家在平时就应该经常去吃这道菜，是可以起到补充蛋白质作用的，同时吃山药羊肉汤还可以很好的促进我们肠胃健康，是可以促进消化的，再加上山药羊肉汤能增强免疫力，在平时应该多吃。