开茶馆需要什么条件?
第一,茶的知识
有意加入这个行业的从业者,或者对这个行业感兴趣的人,首先要学习关于茶的专业知识,学习茶道,才能正式创业。此外,他们应该继续丰富自己的品茶技巧。
茶叶的生产期和采摘期在每年的4月-10;茶叶可分为新茶、二茶、三茶和四茶。也明白:不同时期收获的茶叶有什么区别;用什么标准来定义它的质量和价格?每个博物馆必须有自己独特的部署方法,以创造商店的特色。上面说的几点都是必要的专业知识,没有经验的人不要贸然开店就好。
二、茶馆的位置
茶馆地址的选择没有严格固定的模式。可以完全按照自己的喜好开店,比如“闹中取静”,在繁华地段打造属于自己的净土,在安静地段给大家一份淡淡的清香。
但可以肯定的是,茶馆不能离市区太远,也不能太偏僻。
开店前也要接受厂家或批发商的指导,这样有助于打开局面。
三、茶馆管理的四大要素
开茶馆的关键是把握好四个要素:店铺的格局,商品的情调,价格,口味。
1,店铺的格局
关于店铺的布局,有一点很重要:一定要严格注意店铺的卫生,避免凌乱。这一行,卖的东西无非就是上面说的茶和茶点,重要的因素与其说是食物,不如说是情调。
2.商店的面积
至于茶馆的面积,不宜太大,但也不宜太小。一般20个人的座位就够了。店面太大,顾客周转率会低,有时会出现适度的拥挤,会使生意兴隆,这也可以说是做这一行的秘诀。
3.茶叶定价
至于价格,不一定比别人便宜,但是想办法打造一个特色很重要,比如选择一个有代表性的东西,采用不太在乎利润的定价方式。这是一种吸引顾客的常识性方法。相反,如果茶馆心情好,卖的是正品,价格比其他店略高,依然能吸引顾客。
4.商店的气氛
情调与茶馆格局密切相关。所以,要谈情调,首先要注意茶馆的格局,因为这是吸引顾客的重要条件。给人端庄典雅的感觉是很重要的。当然,走西式的方式也是另一种选择,把店面布置得更有现代感,比如设置吧台。
第四,一本好的茶叶店名簿
店名是一个很重要的东西,茶馆的名字也很有讲究,要符合行业的要求,也要突出店铺的个性。所以,如何给店铺起名字是一件非常头疼的事情。那么,我们来看看如何给茶馆起名字。
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