广东炒米粉的做法；广东炒米粉的传播步骤

2.米粉提前半小时左右泡水。

3.米线泡好后洗两遍，沥干水分。将鸡蛋打入容器中，加入少许盐，搅拌均匀。洗生菜。

4、热锅油，烧油锅。

5.倒入蛋液，快速翻炒。

6.加入生菜翻炒，然后加入米粉。

7.搅拌均匀，加入一些盐，用筷子摇动，翻炒至米粉变软。

8.最后加入适量酱油和葱花拌匀。