开水果店怎么赚钱?
新手开水果店,地段是第一要素。学校、医院、大型社区、公交站、地铁站、黄金商圈等位置都可以选择,什么样的产品就可以在什么位置经营。医院、黄金商圈比较适合一些包装精美的高档水果;学校附近的水果店需要多注意方便。商店不应该太拥挤。买水果很方便,可以用塑料盒卖。公交车站和地铁站附近的水果店主要有两类人群,一类是下班后买水果回家的,一类是买水果作为礼物送给客人的。根据这两个群体的需求,进行水果包装。小区附近新鲜便宜的水果店是重点。
需要注意的是,水果店的位置不要离超市和批发市场太近。这两个地方竞争力强的就是价格低,最好是800米以上的。
2.购买渠道
每个水果店老板都有自己的进货渠道。好的进货渠道不仅可以让店里的商品更加多样化,还可以降低成本。批发市场和各种批发平台只是渠道之一。另外,可以去找果园承包商合作。另外也要关注哪里有滞销水果的消息,可以去低价采购。
3.产品的选择
水果店的一些产品可以根据店铺的地址来选择,一些产品也要迎合目标顾客的喜好。如果你店周围的人买水果只是日常所需,那就多准备些橘子、苹果、柚子等时令水果,定价不要太高;如果你的客户资金雄厚或送礼的人,你可以购买一些高档水果,如樱桃,榴莲和菠萝蜜。总之,研究目标客户的购买偏好是决定你店里水果种类的基本因素。
4.定价
水果店的产品价格是核心竞争力之一,决定因素有两个:一是你的目标客户,他们的购买力决定了你的产品是薄利多销的模式,还是精美包装的高档产品;其次,市场是波动的。果实成熟采摘有一定的周期。早季水果的价格可以稍高一些。水果成熟高峰期,价格会下来,可以做一些营销活动。所以,根据一个季节的水果周期来制定售价策略是非常重要的。
5.营销活动
以上四点可以帮助你开水果店,但是没有营销活动是开不了水果店的。最常用的营销活动是促销、打折、会员卡、充值等基础营销。稍微高级一点的营销活动有送货上门和微信团购,更高级的营销玩法是社区整合营销。作为一个新手,小白开一家水果店,如果促销、会员卡、充值、送货上门、微信群营销等营销活动做得好,这家水果店就离成功不远了。