四川麻辣菜的调料有哪些? 准备辣椒油醋糖鸡精酱油芝麻油辣椒炒花生炒黄豆然后买了喜欢的菜后(肉菜要先煮好洗干净,不喜欢生的味道也可以用水),放在小锅里,加入适量的调料。那我该怎么办?混合!把调料搅拌均匀!自家做的麻辣凉拌就可以了。简单,对吧