怎样挑选沙糖桔

挑选沙糖桔方法：

不如何的水果都有公和母的,公的水果个头是比较大一点的,皮又很厚而且很粗糙,吃的时侯又没味和果汁.而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感,吃的时侯汁有很多.

母桔子——桔子顶部是一个小圈圈。上下捏一捏，一般都比较软。母桔子一般都比较甜。

公桔子——桔子顶部是一个小点。上下捏一捏，一般都比较硬一些。公桔子一般稍酸些。

挑选表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆的沙糖桔。

挑选剥皮时，皮一小片一小片的容易断的沙糖桔。

沙糖桔，最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。主要产地有：荔浦（修仁镇）、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙等有益物质，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。