广西特色美食柳州螺蛳粉，为什么闻起来很臭？

螺蛳粉是广西柳州的著名小吃，具有独特的酸、辣、鲜、凉、辣风味，居柳州风味小吃之首。以柳州特有的软滑爽口的米粉为原料，配以酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜嫩蔬菜等配料，酸辣味浓郁适中，配以水煮螺蛳汤。由于蜗牛汤的奇特和美味，人们可以吃它。柳州的螺蛳粉远近闻名，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味，居柳州风味小吃之首。螺蛳粉是柳州最有名最受欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、凉、热的独特风味，非常好吃。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤。汤料由蜗牛肉、萆薢、八角、桂皮、丁香、花椒等13种天然香料，以及味精、蔗糖制成。