广州娇子店老板因为疫情在店里待了半个月。疫情对小餐馆的影响有多大?
广州疫情的逆袭,引起了人们对广州朋友的担忧。随着疫情的反复,广州再次掀起了疫情防控的热潮。屡受疫情影响,广州餐饮业首当其冲!现在在广州的越秀区、荔湾区、海珠区等地,餐馆生意已经关门,餐馆的倒闭意味着广州餐饮再次陷入寒冬。
受疫情影响,商场和街边餐馆均按照主管部门的要求暂停了食堂的开放。顾客只能点外卖,不提供餐厅用餐服务。自从广州疫情爆发后,老王的餐厅客流量直线下降。老王所在的商业街,原本晚上人头攒动,现在客流量不到原来的十分之一。
餐馆关门后,店铺的营业额从每天7000元变成了500元。面对疫情的冲击,老王很无奈,只盼着快点好起来。
虽然店里提供外卖服务,但是外卖生意并不尽如人意。老王说,来店里吃饭的大多是身边的老顾客。老客户喜欢线下餐厅服务,不喜欢线上外卖。喜欢点外卖的年轻人喜欢网上客单价15元左右的菜。老王自己算了一笔账,15元的菜根本没钱,只好倒着贴,所以还是按照店家的线下菜单价格做外卖。
在外卖平台上,老王的店铺平均30元的价格一点吸引力都没有。那些销量高的外卖店价格都在9.9元,都在15元以下。都是纯外卖店,没有内餐。对他们来说,业务不受疫情影响。
“食在广州”的口号,可见广州人有多爱吃,但在疫情面前,广州的商场生意变得更加冷清。虽然各大商场还没有完全倒闭,但是人流量已经一落千丈。有媒体调查显示,很多商场的客流量减少了90%以上,各个商场的餐厅前依然排着长队,但现在店里服务员比顾客还多。
老李在广州越秀区某商场开了一家面馆。疫情爆发前,这家不足50平米的面馆生意很好。吃饭的时候,人们都在排队。疫情爆发后,该店生意一落千丈。虽然网上推出了外卖业务,但是面对9.9元的牛肉面,老李家25元的那碗牛肉面顿时变得不香了。如今,疫情防控成了老李店里的重中之重。只要店里顾客和员工能安排好这段时间,老李对未来还是很有信心的。
无人居住的街道