带草字头的蔬菜名字有哪些

菠菜、芹菜、香菜等。

菠菜最早起源自波斯，波斯人给它起名叫做绿色的手。唐朝的时候尼泊尔人把波斯的菠菜带到了中国，于是人们给它起名叫做波斯草或者波棱菜。

芹菜早在两千多年前的春秋时期，《诗经·鲁颂·泮水》中有思乐泮水，言采其芹的记载。

香菜原产于中亚地区及地中海沿岸，于公元前119年的汉朝由张骞引入中国，随后在国内广泛种植。