“红烧排骨”怎么做，注意不要放太多东西。

1.排骨洗净，冷水略煮(快1，2分钟？)，主要是把血去掉，把备用的拿出来，现在吃的最重要的是安全卫生！

2.锅里放油，炒排骨，锁水吃，再放姜，蒜，花椒，干辣椒，最重要的是，郫县豆瓣。你喜欢土豆还是萝卜？把它们放进去，煎一下，放在水里煨一下，收集干汁就行了。

因为我只有一个电饭煲，所以只能这样。