干贝杞子排骨萝卜丝汤的经典做法？

材料

猪排骨500g白萝卜2000g枸杞子15g干贝6粒水2500ml猪骨汤块1粒盐1茶匙

做法

1

预备材料。

2

白萝卜去皮刨丝；干贝浸泡撕成丝状；杞子洗净，备用。

3

锅内加水烧热，放入斩件排骨汆烫至出血水，捞起洗净并沥干水。

4

取另一锅加入2500ml水烧开，放入已氽烫好的排骨、白萝卜丝、以大火煮沸，并且用汤勺把表面一些泡泡杂质捞掉，然后加入干贝丝和干贝水。

5

放入猪骨汤块转中小火炖煮1小时后，放入杞子和盐继续炖煮20分钟即可。