开饺子店需要做哪些准备，除了饺子外要搭配些什么菜品？

我来告诉你几点：

1：考察市场（看面食者得比例再决定饺子馆的规模）

2：店面位置（这个决定你的生意好坏）

3：金子招牌（好招牌固然重要，饺子的质量才是第一重要）

4：服务质量（这个决定你的回头客的数量）

5：环境卫生（要给顾客营造舒适安全卫生的氛围）

6：饺子做法，当然啦这个我不能直接告诉你，大家都是同行

配菜以凉菜为主，凉拌藕片，黄瓜，香菜牛肉之类的

杭州有哪些饺子店的饺子好吃？

新华路有家东北手工水饺，王马社区医院对面，纯手工擀的饺子皮，很Q，饺子味道也不错，价格很便宜，

黑鱼饺子搭配什么菜和做法黑鱼馅饺子搭配什么菜和做

黑鱼肉质鲜嫩有弹性，非常适合做鱼生鱼丸以及包饺子，今天就和大家分享一下我的黑鱼饺子…

用料

黑鱼 2条

五花肉 200克

鸡蛋一只

韭菜 300克

生姜适量

蚝油、鱼露、白胡椒粉适量

花椒八角煮水

黑鱼饺子的做法

将黑鱼洗净

剃刺切成片

将鱼肉剔除出来，加去皮生姜剁成泥，切成丁后可以用刀背剁…

花椒八角生姜煮水备用

韭菜控干水分

选小叶子的细韭菜，尽可能的切细…

五花肉剁成泥与鱼肉馅一起顺时针方向一同搅拌，盐、鱼露、蚝油、生抽一起搅拌逐步加入花椒水，待馅料已经无阻力了，加入鸡蛋顺时针继续搅拌，逐步加入韭菜…

备饺子皮

剩下的鱼骨和鱼头，加豆腐熬煮成汤…

小贴士

1、剔除鱼肉的时候一定把有刺的部分去了；

2、花椒八角水千万要凉凉后慢慢分次加，不可操之过急；

3、鱼肉可以用料理机处理，但一定是手工多出来的好吃

开饺子店要注意什么

馅子的绝对新鲜这样对顾客才有吸引力还要好吃面皮要不薄不厚恰到好处外观也要捏的比较好看这样才让人有食欲店选在繁华市区大广场大超市旁边这样人家逛街累了自然找个地方歇脚态度要好顾客是上帝嘛

地面要干净没有水及时清理桌子免得生意好了人家来没地方坐有的话也很脏让人站着等来收拾桌子毕竟不是一回事你说是不是好了就这些希望你的饺子店生意红火事事顺利

开饺子店需要什么设备和需要注意什么?

和面的机器，一个大一点的冰柜，找个厨师能炒几个小菜，开饭店最重要的是卫生和服务！

开饺子店，起什么名？

起店名要根据所在的城市、地段、店面档次、消费档次等等综合考虑。也可以根据老板的姓名起。

哈尔滨有哪些饺子店

老上号、东方饺子王、喜家德

上“哈馆网”，那里有这几家餐馆的菜单和环境照片，那里很多美食达人可以帮到你

哪家的饺子店做的饺子好吃呢？

中国有很多特别爱吃饺子的，我觉得喜家德水饺最符合咱们的口味了，现包的水饺做出来的味道就是纯真，吃起来特别的香，而且馅料特别的新鲜。

用芹菜做饺子馅，还要搭配哪些菜呢！

1、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置；

2、芹菜摘去叶子，撕去老筋，洗净沥干水分后切小丁；

3、用小奶锅将适量水煮开，放入花椒，略煮后关火。捞去花椒，放凉即为花椒水；

4、肉馅中打入一个鸡蛋，加入少许花椒水，用筷子顺一个方向用力搅拌，加入适量酱油、料酒、香油、糖、盐、葱姜末、胡椒粉和少许五香粉，搅拌均匀至上劲儿，然后放入芹菜搅拌均匀；

5、取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子；如此反复直至面和肉馅全部用完；

6、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出

东北什么饺子店出名，什么饺子好吃

东北的沈阳老边饺子最有名啦在沈阳的人没有不知道老边饺子的我以前就在那干过那是沈阳的一大特色