佛山有哪些吃美食的地方——比较正宗的吃早茶的地方
上午9点“一杯两叹”
来到广府,没有早茶是不可能的。禅城的祖庙街是佛山最繁华的商圈之一,也是佛山老字号茶馆、酒楼最拥挤的聚集地。
虽然很多餐厅的环境都是90年代很早的,但也让佛山更有人情味。
天海餐厅
地址:佛山市禅城区升平路66-68号
很多地方的老字号都是空的,没有实力,但佛山老城区的这几家还是挺“有竞争力”的。
天海酒家是百年老字号。曾是佛山“四大酒楼”(迎居楼、翠梅楼、三品楼)中最受欢迎的一家。
现在生意只增不减,饭菜打包,都是老佛山喝茶聊天。
餐厅的环境说好听点是年代感,说难听点有点寒酸,对环境要求比较高的可以直接过。
然而,天海的突出之处是产品物有所值,最贵的点心是15元。吃到满意的饭,50块钱一个人还是能找到的!
早茶始于一壶开水,美茶。招牌栏在等鸡,肝卷,白切鸡。必点清单基本关闭,是几代佛山人都加入的经典菜。
传统的味道,传统的环境,实惠的价格,希望这家老店继续坚持下去。
海韵轩
地址:佛山市南海区桂兰中路南桂东路63号
佛山做饭压力真的很大,不仅好吃,而且不要太贵。
如果你住在佛山南海区,有两个酒店餐厅值得一去,一个是南海迎宾馆,一个是海韵轩酒店。
这里的产品会比街边餐厅更精致,海鲜处理的也很干净。
早茶的种类很多,只要正常发挥,都是上水平的。
而且酒店就在地铁口,交通特别方便。还有很多老字号餐厅周末专门坐广佛线吃饭。
其他早茶推荐:
金源酒家:前身是著名的广东茶楼,至今还保留着老茶楼的点心小车,是土著的最爱之一;
金城酒店:也是开了20多年的老品牌了。重新开业后环境更好,百花香肠是招牌。
12:00am从“行走的幽灵摊位”到附近的商店吃饭
吃一顿早茶需要2-3个小时,但是如果努力的话,中午还是可以多加一餐的。
这顿饭我不会吃得这么隆重。找个佛山人日常牙疼的小吃快餐店去拜五脏庙吧~
秀记牛杂
地址:佛山市禅城区通华东一路22号A-D
最能体现佛山美食草根风格的,莫过于牛杂了。从路边摊到苍蝇馆子,佛山街头牛杂店屡见不鲜。
推荐的维修记录原来是从一个鬼摊上来的,有了店面之后比较好找。
修复价格不贵,但是用料很扎实。
新鲜的牛杂处理得干干净净,最棒的是卤汁的底部混合着老卤汁的醇香,有一种简单却独特的香味,很难模仿。
最后,加入三种有boss特色的酱料,是记住生意兴隆几十年的最强保证。
牛杂根据部位类型,可串取或斤称。虽然价格比以前贵了不少,但是人均30已经很便宜了。
拿几串牛杂,或者点一碗牛杂猪肉卷,一瓶柠檬茶。简直幸福的像仙女一样!
纪弦茶餐厅
地址:佛山市禅城区高集街155号1-4铺
仙迹是很多佛山人读书时的饭堂,也是佛山茶餐厅的性价比之王。
听说老板是香港人,整个餐厅环境真的很像上世纪的港式茶餐厅。推荐的菜品和价格都在墙上,一看就会吓跑选择障碍患者。
他们家最有特色的就是大碗饭配家常菜粤菜。招牌至尊三宝大碗饭一看就是168,但是一个饭碗比一个成年人的脸大很多。
这个分量足够四个人吃,一般点其他卡的人30-40左右,适合大胃王或者一起去打卡。
大碗饭的浇头太满了,鸡肉,鱿鱼筒,叉烧,炒红薯基本都把下面的饭盖住了。
酱汁浓稠刺鼻,底部是咖喱酱,拌饭很好吃。
其他快餐店推荐:
北香园:北方美食在南方的流行代表。对于佛山人来说,北香园的一个辣韭菜饺子,可以解千愁;
面匠:佛山第一家朱升面馆,沿袭传统手工做法,推荐鲜虾云吞面和瑶柱牛腩面。
下午2:00广式糖水配双皮奶。
辉记甜品店
地址:佛山市禅城区燎原路兴泰宫38号
在佛山,10人中有9人会向你推荐惠济。
惠姬的糖水看起来很普通,端上来就是普通的小白碗,就像自制的一样。
价格也很亲民。虽然糖水在方圆很有名,但大多数糖水的价格只有个位数。
辉记没有很多人喜欢的杨志甘露,也不像满记经常更新网络名人风格,做的是粤语糖水里的“基本风格”,但是用料扎实,比较硬。
绿豆糊、芝麻糊、莲子银耳等几种传统糖水就是招牌。一尝莲子粉,就知道火候到位,银耳爽滑好。
很多人推荐的醋猪脚可以试试。虽然经典,但不是所有人都能接受。
黑醋的酸甜比例刚刚好,猪脚软,姜煮到辣味尽。喜欢这种味道的人,每次来都要把汤喝干净。
原溜溜甜品屋
地址:多家分店
也是禅城比较有名的甜品店。比惠姬更“新”,不时有新品推出。它们的共同点是同样的高性价比。
招牌的芒果糯米糊和芒果肠粉绝对好吃。喜欢芒果甜品的朋友一定要尝尝,尤其是芒果肠粉,颜值特别高。
其他甜品店推荐:
同济豆腐花:专门做豆腐花的小店,夏天很凉快。推荐用白豆腐粉。
东记甜品:老牌甜品店,菜单种类繁多,包括佛山最好吃的椰蓉。
下午6:00“等到脖子长了”
佛山每个人的嘴都不好,不好的店绝对不会第二次落户。但也有很多门庭若市的简陋小店,饭前排起了长队。
没办法。谁会让他家好吃?等等~
姬友餐厅
地址:佛山市禅城区卫国路金域街24号106
佛山人喜欢的家常菜餐厅,一定要有一个好记的名字。
他们家最早开在金鱼街,从街边小摊到大排档,再到现在的显赫餐厅。同样的是吃饭时间总是很拥挤,顾客已经排到巷子里了。
难忘的菜单是厚厚的一本书,都是40年积攒下来的创意和人气。就算是招牌菜也不是一次两次就能吃到的。
铁锅炒菜有记载,气十足,性价比极高。是无数老佛山的食堂。
白切猪手、秘制茄子瓜、脆皮竹筒是招牌中的三块招牌。即使不是征兆,也能吃出惊喜。这家小店的魅力真的是不可阻挡!
但现在是网上名人店。记得早点来,或者提前打电话预定,不然就要等到永恒过去了。
良友食品商店
地址:佛山市南海区桂城南新寺路29号
好朋友的排队姿势并没有想象中那么夸张,甚至迟到了也不发号。
良友是一家专门做_ _煲的老店。它只做下午市和晚上市,打电话全靠大妈大嗓门,超级接地气。
现在佛山新煲店那么多,但是综合口味和性价比来说,好朋友还是能拔得头筹的。难怪人气也是这个。
尤其是桌子上发出“_ _”的声音,口水开始不受控制的分泌!
招牌_ _生香肠和猪香肠,两种香肠口味不同,一种脆,一种嫩,因为_的做法,食材厚重,味道鲜美,在灵魂里!
另一个迹象_ _黄鳝锅是更多的时间。黄鳝的肉很肥,没有泥腥味,鲜美爽口,连里面的配菜都很好吃。
其他粤菜馆推荐:
君临餐厅:盲点不会踩雷的街坊食堂,就在惠济糖水旁边;
102餐厅:级别是米其林可以摘星的私房粤菜餐厅。位置少,要提前预定。
上午9: 00“抵达午夜食品店”
宝龙美食
地址:广东省佛山市禅城区同济东路2号
你得在佛山选择一个晚上的大排档。环境太好了,你反而觉得少了。
佛山知名海鲜大排档霸王龙,一听店名就知道路了。厨房和海鲜排档在一楼,大堂和包厢在二楼,有点像周杰伦电影《天台》里的感觉,吃饭的氛围很随意。
他们家最有特色的是濑户虾,比手臂还粗。价格从低到高不等。虾酱很饱满,打嗝直接爽!
海鲜基本都是现在的价格,做法可以根据你的喜好。人均100的价格对于一顿海鲜大餐来说是非常实惠的。
邪恶的菊花
地址:佛山市禅城区文清路东侧3-4号铺
文清桥附近是佛山人夜宵的聚集地之一。越是热闹,恶人菊花也是文清桥最受欢迎的小吃大排档之一,每天晚上生意都很红火。
粥、面、饭、烧烤一应俱全,但他们的粤菜更受称赞。
每桌必点椒盐虾、陈皮鸡翅。海鲜很新鲜,价格也很大众,人均50就够了。
其他宵夜推荐:
黄济大排档:同济路生意最好的是“鬼排档”,海鲜和炒粉气十足,注意晚上8点以后开门;
新郑记船粥:佛山船粥除了烧烤,就是“正统宵夜”。这家新郑记餐厅食材丰富,上菜非常快。
佛山一直在“适合养老的城市”榜单上。
下次去广东,考虑一下这个牛逼又佛教的城市吧~
交通提示
广佛地铁是国内首条穿越地级行政区的地铁线路,外省游客当天往返两个美食城毫无压力。
佛山虽然有机场,但经常被人说是“广东最简单的机场”,航班很少,所以最方便的交通方式就是先飞到广州白云机场,再换乘地铁或者城际大巴。
住宿策略
佛山酒店一般选择以祠堂为代表的老城区或者以千灯湖为代表的新城区。老城区可以选择佛山恒安瑞士酒店,地标;还有一个皇冠假日酒店,位于市中心。
新区酒店前,咸鱼小姐在佛山保利洲际打卡。酒店比较老,但是位置方便,旁边有希尔顿花园,景观略逊一筹。