什么是猪前翅？什么是猪前翅？

2、无颈前排去掉颈骨后称为无颈前排。最好用的是因为前排靠近猪脖子，骨头比较厚，肉还嫩。建议煲汤红烧。带颈的前排，带颈的前排和不带颈的排骨基本一样，区别是排骨保留了颈骨，最好用的也是煲汤，红烧之类的。