牛蒡是什么?牛蒡是一种什么样的食物? 牛腩,取自日语,指的是覆盖着牛肉、鱼片或猪排等的白米饭。因为制作简单,携带方便,所以深受白领们的喜爱。它类似于吉野家的招牌牛肉饭,一人份的米饭,牛肉片和洋葱一起煮,产生类似寿司锅的强烈味道。几根胡萝卜就能满足一餐的维生素需求。吉野家和食者是最常见的。