冬至，阴极而阳生，大吉

冬至到了，这是北半球各地一年中白昼最短的一天而夜晚最长的一天。

过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午的太阳高度也逐渐升高。

冬至是“二十四节气”中一个重要的节气，也是我们中华民族的一个传统节日。

冬至也称为“冬节”，被视为冬季的大节日，在我国古代民间还有“冬至大如年”的讲法。

古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，所谓“阴极而阳生”，一年的下一个循环又开始了，也正因为冬至则一阳生、天地之间阳气回升，所以被视为“大吉之日”。

有一句常常用来勉励勤奋刻苦的话，叫做“夏练三伏，冬练三九”，意思是说在夏季最热的三伏天、冬季最冷的三九天也不放松、坚持勤学苦练，从而磨炼意志，强健身心。

这里的“三九”的开端就是从冬至这一天开始的，故有“数九”一说，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。”

不得不说，咱们的古人还是相当相当聪明！

关于冬至，还有一个重要的讲究，那就是“吃”。

北方大多习惯吃饺子，而南方则大多习惯吃汤圆。

不过对于我而言，这两种美食我都喜欢，而且今天确实两样都吃了一顿，哈哈！

说到吃，还有两样神仙美味，在冬至以及寒冬时节也是很多人的心头好，那就是羊肉和狗肉，常见的吃法主要有羊肉汤和狗肉汤。这两样美食都是阳性食物，吃了之后全身都会暖暖的，在寒冬腊月里吃上一顿，就一点也不畏惧严寒了！很小的时候，就听大人们说：“冬至到，狗肉香！”

相传，在汉朝的时候，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，于是赞不绝口。此事传到民间，老百姓们也纷纷效仿，于是从此在民间就形成了冬至吃狗肉的习俗，可谓是源远流长！身为大吃货国的一员，感觉真的好幸福！想着想着，口水就要流下来了，真是没用啊！

哎呀，怎么从节气写着写着就跑到吃上面去了？赶紧拉回来！

那就最后祝大家都吃得美美的、暖暖的吧，为三九寒天的到来做好准备吧！

冬至节快乐！

砚湖@飘香生活馆

二〇一八年十二月二十二日