什么是过桥米线？

米粉是由大米制成的。它们的横截面又长又圆。它们又白又硬。在沸水中煮熟后，捞出放入肉汤中。一般用葱花、酱油、盐、味精、油辣酱、肉酱等调料拌着吃，趁热吃。