你用南瓜做了什么甜点？

虽然大家都习惯用南瓜做烹饪食材，但是南瓜真的是很适合做甜点的材料。特别是近几年培育的南瓜新品种，如北碚南瓜、不断改良南瓜等，富含淀粉、糖粉、膳食纤维。还有南瓜的金黄色，作为甜品和烘焙的材料，还能为成品增添华丽的黄色，十分诱人。

我做过南瓜派、南瓜面包、南瓜泥、南瓜炖肉等等。今天给大家分享一款适合当零食的南瓜豆沙丸子。

南瓜豆沙丸子食材:半个南瓜，北碚南瓜更好吃，更甜。糯米粉适量。

配料:白芝麻、红豆沙。白糖、食用油、牛奶适量。。

做法:1。南瓜去皮，去瓤，切块，入锅蒸熟，压成泥。

2.提前炒白芝麻或者用微波炉烤一下，烤出香味。

3、豆瓣酱提前分好剂，揉成小球。

4.将南瓜泥放入碗中，加入白糖、糯米粉和牛奶，搅拌均匀。揉成面团后，用手或擀面杖将配料分离出来，然后用豆瓣酱包好，揉成圆球状。

5.在球的表面裹上白芝麻。

6、锅里放足够的食用油，加热后转小火，放入芝麻丸子，炸至丸子浮起，外观变成金黄色，即可捞起。

外皮酥脆，还带着芝麻的香味，里面是又软又甜的豆沙，大人小孩都会喜欢吃，如果你是甜党，一定更爱吃。

南瓜可以做什么样的甜点？南瓜可以做很多甜点。个人比较常见的是用南瓜配面粉等配料制作蛋糕、零食、面包等。做起来很简单，但是很好吃。形状和馅料可以自由搭配，比如我前面写的南瓜球，压扁了就是南瓜饼。还有各种烹饪方法，如蒸，炸，烤。

此外，南瓜还适合煮糖水和糖粥。或者可以用来做甜食，比如南瓜丝、南瓜汤、南瓜泥。你可以根据自己的喜好来制作。