什么是好菇婆香菇菜？

1、香菇菜即是由：香菇、紫菜、老菜脯经过十八个小时制作，十八道精心工序，十八关严格品质的把控流程，研制而成的潮汕独特小菜。

2、有了『香菇菜』，能让您的孩子多吃一碗饭！

3、香菇菜的由来：最初是从寺庙中传出来。因为寺庙中的僧人常年吃斋，斋菜一般相对清淡、简单，为丰富味蕾，僧人便研究出一些秘制小菜，香菇菜就是其中一种。而信徒前去礼佛享用斋饭时尝到了这些美味的小菜，都被深深吸引住，后来这些小菜的做法就逐渐传出来。好菇婆在成立之初，还专门派出研发人员到寺庙中学习制作香菇菜的方法，进而加以改良，使香菇菜的口感更加咸香美味。

4、香菇菜原料的来源：“要做出好吃的香菇菜，好的原料是最重要的。香菇：我们精心挑选的是河南西峡高山上种植出来的香菇；老菜脯选用本地腌制10年以上的优质菜脯；紫菜则是选用深海无污染的海域‘头水’（第一次采割）紫菜。由这三种原料精制而成的香菇菜，食用之后可以补充氨基酸，健脾，健胃的效果。

5、香菇菜的用途：香菇菜除了可以“配粥”直接食用之外，还可以用于炒饭、拌面、包饺子、煎蛋、夹馒头、包粽子、烹饪调味等，食用方式多种多样。许多在外游子回乡后，再次外出时也很喜欢带上一些香菇菜，这款由经典“杂咸”研制而成的小菜含着潮汕地区特有的家乡味道，成为美食家备受喜爱的送礼佳品。