冬季浆果520布丁蛋糕塔？xmas2015怎么做？

准备食材:白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、草莓、低筋面粉。

60g白糖+45g水慢煮。

加入(15g玉米粉+60g水)至焦糖色，煮至焦糖液体。

先把奶油涂在杯子上，然后把焦糖溶液倒入杯子里，放凉。

将鲜奶油+牛奶+糖煮至60℃，然后加入全蛋液和香草精拌匀，制成布丁液。

倒入杯中

蛋黄和融化的奶油搅拌均匀后，蛋清和白糖打匀，然后加入低筋面粉轻轻搅拌成蛋糕糊。

倒入杯中(面糊会轻轻浮在布丁液上，小心均匀的倒进去)

外锅2杯水蒸饼，但锅盖加筷子。

草莓+白糖+柠檬汁

煮草莓酱

装饰用板材

将蒸好的布丁糕塔盖在盘子上备用。

冬季浆果520布丁蛋糕塔？Xmas2015美味的服务