假期自学零失败教程杨梅荔枝蛋糕

假期自学零失败教程杨梅荔枝蛋糕

meow～今日份甜品来咯

又到了吃荔枝和杨梅的季节啦

今天就来做个杨梅荔枝口味的蛋糕778～

松软绵密的戚风蛋糕，配上酸甜的杨梅奶油和冰冰凉凉甜甜多汁的荔枝！好吃到爆?

做法也很简单～一起来看看吧

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鸡蛋————3个

玉米油——20g

牛奶———35g

低筋面粉——50g

细砂糖———35g

荔枝————8颗

奶油：200g淡奶油?6颗杨梅

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1 玉米油接牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉

2 加入蛋黄搅拌顺滑

3 蛋清加细砂糖打发

4 取一部分蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀后再倒回剩余蛋白霜翻拌均匀

5 倒入模具，送入烤箱140度烤55分钟（烤箱提前预热）

6烤好取出倒扣放凉，脱模后切片

7 一片蛋糕一层奶油放放好，再在顶部放上荔枝就好啦

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快试试吧