关于酒店餐桌上使用的燃料。

固体酒精固体酒精不是固体酒精(酒精的熔点很低，是-117.3℃，在常温下不可能是固体)，而是在工业酒精(乙醇)中加入凝固剂制成固体状态。使用时，可用火柴点燃。燃烧时无烟、无毒、无味，火焰温度均匀，温度可达600℃左右。每250 g可燃烧1.5小时以上，比用电炉、酒精炉更经济、方便、安全。因此，它是一种理想的方便燃料。

固体酒精的制备也很方便。首先将75克水放入容器中，加热至60℃ ~ 80℃，然后加入125克酒精和90克硬脂酸，搅拌均匀。在另一个容器中，加入75 g水和20 g氢氧化钠，搅拌使其溶解，将配制好的氢氧化钠溶液倒入装有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，加入125 g酒精，搅拌均匀，趁热倒入模具中，冷却后成为固体酒精燃料。