为什么要给冬天的至日穿鞋？冬季至日有哪些传统的饮食文化？
2.冬季至日的传统饮食文化因地而异:
吃饺子
每年，在农历新年的冬季至日，饺子是不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。谚语
云:“十月一日，冬天的来了，家家户户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。
滕州羊汤馆
据说在冬季至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在山东滕州的每个家庭都应该在冬天的至日喝羊肉汤。
江南大米
在江南水乡，有一个习俗，冬天至日的晚上全家人聚在一起吃红豆和糯米饭。
相传，* * *龚是一位多灾多难的才子，死在的冬天。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以驱除疫鬼，防治疾病。
台湾省诺高
在中国台湾省，仍然保留着在冬季至日上用九层饼祭祖的传统。
糯米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意的动物，再放入蒸笼中分层蒸熟，以示祭祖，以示不忘祖先。在冬季至日或前后约定的早期，同姓同宗的人聚集在祠堂里，按辈分顺序逐一祭拜祖先，俗称“祭祖”仪式结束后，会有一场盛大的宴会招待前来祭祖的族人。大家开怀畅饮，久别重逢，称为“食祖”。冬季至日节的祖先在台湾代代相传，以示他们从未忘记自己的根。
萝卜、蔬菜、豆腐、木耳等。
台州袁磊
浙江台州人喜欢美食，冬季至日是一年中重要的节气。在这一天做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷他们在新的一年里保佑全家平安幸福。然后一家人高高兴兴的聚在一起喝酒吃菜。其中，吃“冬至日圆”(也叫硬圆、糙圆)是台州的老传统，意为圆、滑、团圆。
滚圆是冬季至日的亮点，“圆”意味着“团圆”和“圆满”。与平日吃的饺子相比，
临海人的冬季至日圈不仅内容丰富，形式各异，而且意义深远。滚圆是糯米粉做的。先将糯米粉和温水揉成面团，然后将面团搓成醋碟大小的丸子。煮熟后，卷起来，拌在豆腐粉里。因为这个过程在临海的方言里叫“滚”，所以冬天的至日圆就取名“滚圆”，而豆腐粉则是用黄豆炒熟磨成粉，再拌上红糖。味道香甜浓郁，加上糯米的细腻圆润，让人食欲大开。夹着一个裹着豆粉的滚圆，趁热吃了一口。好吃，甜，暖，软，一股幸福的味道涌上心头。除了经典的汤圆，也有许多家庭喜欢至日的咸味汤圆。咸汤圆里面塞的是汤圆，类似猪肉，豆腐干，冬笋，香菇，胡萝卜，白萝卜。可以蒸也可以煮，鲜嫩多汁，别有一番风味。
苏州酿酒
姑苏地区非常重视冬季至日的节气，姑苏地区有句谚语:“冬季的至日就像新的一年”。传统的姑苏人会在冬季至日的夜晚喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。姑苏人会在冬天的至日之夜喝冬酒，同时还会上各种红烧牛肉、红烧羊肉等。在寒冷的冬天，冬酿不仅能驱走寒冷，还能寄托姑苏人对生活的美好祝愿。
江西麻饼
麻子，浙赣特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品。
适用于麻养阴干后蒸、炒、烤、砂炒。
马思也是闽南著名的小吃，其中以南安杜英最为著名。它的原料是上等糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖。锅巴香甜可口，吃完耐饿。它有一种甜滑的味道，它是柔软的，坚韧的，略带冰。成品呈亮白色，光滑、坚韧、透明。