低热量黑芝麻蛋奶酥果壳护发零食。
黑芝麻蛋奶酥壳果
材料:高筋面粉300g,干酵母3g,盐3g,代糖15g,冷水170g,竹炭粉适量。
蛋奶酥:60克熟黑芝麻,80克低热量奶酪和15克代糖。
生产步骤:
在面粉中加入干酵母、盐和代糖,搅拌均匀,倒入冷水中揉匀,均匀分成2份。一份加入竹炭粉,揉匀,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
黑芝麻打碎备用。
向奶酪中加入代糖,搅拌均匀。加入黑芝麻拌匀备用。
醒发好的面团分成两份,交错叠放在一起,擀平分成六份。打开糕点馅,卷起来合上,盖上保鲜膜醒发30分钟。
锅中加入水和小苏打,煮至微开。烤百吉饼30秒,烤箱190预热20分钟。